Το οξυγόνο, εισερχόμενο στον οργανισμό με την αναπνοή και μεταφερόμενο με το αίμα στα κύτταρα, χρησιμοποιείται σε ποσοστό περίπου 95% για την παραγωγή ενέργειας. Το υπόλοιπο ποσοστό προκαλεί τη δημιουργία των ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΡΙΖΩΝ. Στη δημιουργία των ελευθέρων ριζών το υγιές άτομο αντιτάσσει ένα ενδογενές αντιοξειδωτικό σύστημα άμυνας που περιλαμβάνει ενζυμικούς (δισμουτάση του υπεροξειδίου, καταλάση, ανηγμένη γλουταθειόνη κτλ.) και μη ένζυμικούς μηχανισμούς (βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, καροτενοειδή, πολυφαινόλες, ανθοκυανίνες κ.α.)

Μεγάλο ποσοστό ζευγαριών ,που αυξάνεται συνεχώς  αντιμετωπίζουν προβλήματα γονιμότητας. Αυτό οφείλεται κατά ένα βαθμό στον ανθυγιεινό τρόπο ζωής, στην κακή διατροφή,  οξειδωτικό στρες -τη συσσώρευση οξειδωτικών παραγόντων, στην έλλειψη ύπνου και άθλησης , στο εξαντλητικό άγχος που κυριαρχούν στο σύγχρονο τρόπο ζωής και κυρίως τώρα με την κρίση.

Το οξειδωτικό στρες είναι ένα είδος χημικού στρες, το οποίο δημιουργείται όταν η παραγωγή των ελευθέρων ριζών υπερβαίνει την αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού. Το οξειδωτικό στρες, εκτός από πρόωρη γήρανση του οργανισμού, ενοχοποιείται και για την εμφάνιση ή επιδείνωση σοβαρών παθήσεων. Πιο συγκεκριμένα, έχει διαπιστωθεί ότι σχετίζεται με την εμφάνιση ή επιδείνωση παθήσεων όπως η αθηροσκλήρωση, τα καρδιαγγειακά νοσήματα,η αρθρίτιδα, η νόσος Αλτσχάιμερ, ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπογονιμότητα, η οστεοπόρωση και οι παθήσεις του θυρεοειδούς.

Έχετε πιάσει αρκετές φορές τον εαυτό σας τελευταία πεσμένο και άκεφο; Σας συμβαίνει συχνά να νιώθετε εκνευρισμό; Οι ατελείωτες υποχρεώσεις, οι προθεσμίες και τα προβλήματα της καθημερινότητας σίγουρα επηρεάζουν τη διάθεσή σας. Μήπως όμως παίζει κάποιο ρόλο και η διατροφή σας; Ναι, λένε οι ειδικοί και επισημαίνουν τις συνέπειες των διατροφικών σας επιλογών σε βραχυπρόθεσμο και μακροπρόθεσμο επίπεδο.

1. Υιοθετήστε το Μεσογειακό πρότυπο διατροφής. Προσπαθήστε, δηλαδή, να τρώτε περισσότερες φυτικές τροφές και λιγότερες ζωικές, προτιµώντας τις ανεπεξέργαστες τροφές αντί για τις βιοµηχανοποιηµένες και τις βιολογικές αντί για τις συµβατικές.
2. Μην είστε µονοµερείς στις επιλογές σας. Τρώτε καθηµερινά αρκετά διαφορετικά φρούτα και λαχανικά.
3. Σεβαστείτε την εποχικότητα. Αποφύγετε όσα φρέσκα φρούτα και λαχανικά «ψυγείου» ή θερµοκηπίου και γενικά ό,τι είναι «εκτός εποχής».
4. Μη διαλέγετε τα πιο µεγάλα, τα πιο φανταχτερά και τα πιο γυαλιστερά φρούτα , αλλά αυτά που έχουν ένα περισσότερο φυσιολογικό µέγεθος και χαρακτηριστικό άρωµα.

Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα συνοδεύονται από πλήθος παραδόσεων σχετικών με τη διατροφή. Πολύ συχνά τις ημέρες αυτές το παρακάνουμε και συγκεκριμένα το βράδυ της Αναστάσεως και την ημέρα του Πάσχα, λόγω του τέλους της νηστείας. Είναι εφικτό, γνωρίζοντας και τηρώντας μερικές βασικές αρχές να απολαμβάνουμε τις εορταστικές γαστρονομικές δημιουργίες. Ακολουθούν κάποιες συμβουλές έτσι ώστε να διαχειριστείτε όσο το δυνατό καλύτερα το βάρος σας την περίοδο των εορτών.

Όλοι επωφελούνται όταν ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Μια ισορροπημένηδιατροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης πνευμονικής νόσου. Ακόμη και τα άτομα που ήδη πάσχουν απο συγκεκριμένες πνευμονικές παθήσεις, η κατάστασή τους δύναται να βελτιωθεί, όταν ελέγχουν τη διατροφή τους.Η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των πνευμόνων μας προκαλώντας:

Πάσχετε από:

 1.Συχνές διάρροιες
 2.Δυσκοιλιότητα
 3.Εκκολπώματα εντέρου
 4.Διατροφικές δυσανεξίες
 5.Δυσπεψία
 6.Συχνές λοιμώξεις
 7.Επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
 8.Αδύναμο ανοσοποιητικό
 9.Αλλεργίες
10.Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης

Όπως οι υπόλοιπες ‘-ομικές’ (γενομική, πρωτεομική), οι οποίες αντιμετωπίζουν με δυναμικό τρόπο τα μόρια που υπάρχουν στους ζωντανούς οργανισμούς, η λιπιδομική μελετά τα μόρια που είναι γνωστά ως λιπίδια ή λίπη.Όχι μόνο μελετά τη δομή, αλλά και τη λειτουργία και τις παραλλαγές τους που καθορίζοντια από διάφορες φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις συνεπώς,θεωρεί τα λιπίδια ως αναπόσπαστα στοιχεία του πολύπλοκου κυτταρικού μεταβολισμού.Ποιες πληροφορίες παρέχει η λιπιδομική για την κυτταρική μεμβράνη.

Τα αυξημένα λιπίδια αποτελούν παράγοντα κινδύνου για νόσους των αγγείων της καρδιάς και είναι η συχνότερη αιτία θανάτου στις αναπτυγμένες χώρες.

Τα λιπίδια του οργανισμού είναι: