Δρ Μαρία Μπουγουλιά

Δρ Μαρία Μπουγουλιά

Υπάρχουν τρεις λέξεις : Σιωπηλή χρόνια φλεγμονή. Κάτι δηλαδή που δρα σιωπηλά στον οργανισμό μας και που βρίσκεται κάτω από κάθε  παθολογική κατάσταση. Όταν εμφανιστεί η ασθένεια, είναι ήδη αργά, γιατί η χρόνια φλεγμονώδης διαδικασία σιγοκαίει στον οργανισμό εδώ και πολύ καιρό.

Επειδή η χρόνια φλεγμονή συμμετέχει σημαντικά στην έκπτωση των λειτουργιών που σχετίζονται με την διαδικασία της γήρανσης, επινοήθηκε ο όρος «inflammaging», δηλαδή «φλεγμονή-γήρανση». Η χρόνια φλεγμονή προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση θερμίδων, τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το οξειδωτικό στρες.

Πώς μπορούμε να υπερασπίσουμε τους εαυτούς μας, να αποτρέψουμε, να εντοπίσουμε αν έχουμε φλεγμονή ή όχι;

Ο γιατρός Francesco Garritano, στο βιβλίο « Η ινομυαλγία είναι μια πρόκληση, μπορείς να την κερδίσεις , ισχυρίστηκε ότι «όλοι έχουμε φλεγμονή». 

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής προκαλεί συστηματική φλεγμονή

Η κακή διατροφή, ο λίγος ύπνος, η καθιστική ζωή και το στρες είναι οι παράγοντες που οδηγούν στη λεγόμενη φλεγμονή: φλεγμονή που γερνά και οξειδώνει το σώμα.

Για να λειτουργήσουν καλά, τα κύτταρά μας πρέπει να μπορούν να παράγουν ενέργεια αντλώντας οξυγόνο από τον αέρα και υδρογόνο από τα τρόφιμα: αλλά οι επιθέσεις που φτάνουν από το εξωτερικό υπονομεύουν την ισορροπία που ορίζεται ως ομοιόσταση.

Εάν η φλεγμονή είναι θετική στην περίπτωση ενός οξέος συμπτώματος, δηλαδή ως προσωρινή απόκριση του οργανισμού, γίνεται θανατηφόρα εάν είναι χρόνια.

Σαν τη χόβολη που σιγοκαίει κάτω από τις στάχτες.

Συμπτώματα χρόνιας φλεγμονής χαμηλού βαθμού

Η φλεγμονή κρύβεται κάτω από ένα σύνολο συμπτωμάτων  που συχνά τα αποδίδουμε σε διάφορες αιτίες, γι' αυτό και είναι δύσκολο να διαγνωστεί. Η εξασθένιση, η ημερήσια υπνηλία, η νυχτερινή αϋπνία, ο πονοκέφαλος, η ευερεθιστότητα, η δυσκολία συγκέντρωσης, ο γενικευμένος πόνος, οι γαστρεντερικές διαταραχές, οι διατροφικές διαταραχές είναι όλα συμπτώματα φλεγμονής.

Οι άνθρωποι συχνά τείνουν να αποδίδουν αυτούς τους παράγοντες στη γήρανση, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι προβλήματα που συνδέονται με διαταραχή της ισορροπίας στο σώμα. .

Από τις δέκα σημαντικότερες αιτίες θνησιμότητας στο Δυτικό Κόσμο, η χρόνια φλεγμονή συμβάλλει στην παθογένεση των τουλάχιστον επτά.

  • Καρδιακές παθήσεις
  • Καρκίνος
  • Χρόνια νοσήματα του αναπνευστικού
  • Εγκεφαλικά επεισόδια
  • Νόσος Αλτσχάιμερ
  • Σακχαρώδης διαβήτης
  • Νοσήματα των νεφρών

 

Πώς μπορούμε να την αποτρέψουμε ή να την θεραπεύσουμε;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταστείλετε τη φλεγμονή και να αποτρέψετε την φλεγμονής να εκφραστεί σαν παθολογική κατάστασης.

1) Καταργήστε τα προφλεγμονώδη τρόφιμα που είναι σάκχαρα, ραφιναρισμένα τρόφιμα, χρωστικές ουσίες, συντηρητικά, χημικά πρόσθετα, προτιμώντας  εποχιακά τρόφιμα

2) Πίνετε την κατάλληλη ποσότητα νερού, δηλαδή 25 έως 40 ml ανά κιλό σωματικού βάρους

3) Εξασφαλίστε γλυκαιμική και ινσουλιναιμική σταθερότητα συνδυάζοντας υδατάνθρακες και πρωτεΐνες με τον σωστό τρόπο και αποφεύγοντας να τρώτε πολύ αργά το απόγευμα και το βράδυ, όταν το σώμα μπαίνει σε λειτουργία «συσσώρευσης» και καίει πιο αργά.

4) Ασκηθείτε για να ελευθερώσετε τους μυς από τα υπερβολικά αποθέματα ζάχαρης. Το πραγματικό πρόβλημα είναι οι αιχμές της ινσουλίνης κατά τη διάρκεια της ημέρας, που προκαλούν συσσώρευση (μετατροπή της ζάχαρης σε λίπος) αλλά κυρίως φλεγμονή!

5) Διαχειριστείτε  το στρες (όσο είναι δυνατόν), διότι το στρες αυξάνει την κορτιζόλη από τα επινεφρίδια, η οποία δημιουργεί κυτταρική φλεγμονή.

5) Κοιμηθείτε τις κατάλληλες ώρες, το βράδυ ώστε να έχουμε αποκατάσταση της ορμονικής δομής. Δηλαδή να κοιμόμαστε επαρκώς και όχι να κοιμόμαστε το πρωί αντί για βράδυ αλλάζοντας τον βιορυθμό μας, που προκαλεί πολλά παθολογικά προβλήματα και κυτταρική φλεγμονή

Η απουσία επαρκούς ποσότητας οξυγόνου σε κυτταρικό επίπεδο είναι ένας άλλος ουσιαστικός παράγοντας για τη φλεγμονή. Το οξειδωτικό στρες , το οποίο εμφανίζεται όταν τα φυσικά μας αντιοξειδωτικά αποτυγχάνουν να αντισταθμίσουν την παρουσία ελεύθερων ριζών ή αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS), είναι πρωταρχικός εχθρός της υγείας μας και προάγει τη φλεγμονή.

Το άγχος, ο ανεπαρκής τρόπος ζωής και η περιβαλλοντική ρύπανση μπορούν να μειώσουν τη βιοδιαθεσιμότητα του οξυγόνου και να εξαντλήσουν τα αποθέματα μικροθρεπτικών συστατικών, προκαλώντας κυτταρική ταλαιπωρία, βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία (ενδοθηλιακή δυσλειτουργία) και βλάβες γενικότερα στον οργανισμό.

Το τεστ Sdrive μπορεί να μας πει σε 15 λεπτά σε ποιο επίπεδο βρίσκεται η φλεγμονή μας

Το τεστ επιγενετικής, με το σύστημα  SDrive , λαμβάνοντας 3 ή 4 τρίχες, από το τριχωτό της κεφαλής, μπορεί να χαρτογραφήσει πάνω από 800 επιγενετικούς δείκτες σε 15 λεπτά. Μεταξύ αυτών, τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που είναι πολύ σημαντικά για την ανίχνευση εάν υπάρχει κατάσταση φλεγμονής σε κυτταρικό επίπεδο (ιδίως διαβάζοντας τις τιμές του αραχιδονικού και του εικοσαπεντανοϊκού οξέος).

Ακόμη και η παρουσία λίγων αντιοξειδωτικών είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για τον καθορισμό του εάν κινδυνεύουμε από φλεγμονή. Το SDrive τα χαρτογραφεί όλα: υπεροξείδιο δισμουτάση, καταλάση, σελήνιο, συνένζυμο Q10, καροτενοειδή, φλαβονοειδή, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρος, άλφα λιποϊκό οξύ, σουλφοραφάνη, πολυφαινόλες, ανθοκυανιδίνη.

Κάθε παθολογία προέρχεται από ένα φλεγμονώδες φαινόμενο. 

Σήμερα μπορούμε να προλάβουμε, δηλαδή να φτάσουμε πριν η φλεγμονή γίνει επικίνδυνη.

Δευτέρα, 02 Οκτωβρίου 2023 09:13

Οξειδωτικό στρες και γονιμότητα

Το οξειδωτικό στρες αποτελεί μία πολύ σημαντική παράμετρο όταν αναφερόμαστε σε ζητήματα υπογονιμότητας, επηρεάζοντας τόσο τα ωάρια όσο και τα σπερματοζωάρια, και ως αποτέλεσμα τη συνολική αναπαραγωγική ικανότητα. Το οξειδωτικό στρες αναφέρεται σε αυξημένα ενδοκυτταρικά επίπεδα αντιδραστικών ειδών οξυγόνου ROS (ένας τύπος ασταθούς μορίου που περιέχει οξυγόνο και που αντιδρά εύκολα με άλλα μόρια σε ένα κύτταρο) που προκαλούν βλάβη στα λιπίδια, τις πρωτεΐνες και το DNA.

Το οξειδωτικό στρες εμπλέκεται στην παθοφυσιολογία πολλών αναπαραγωγικών επιπλοκών, συμπεριλαμβανομένης της υπογονιμότητας (σύνδρομο πολυκυστικων ωοθηκών, ενδομητρίωση), της αποβολής, της προεκλαμψίας,  και του πρόωρου τοκετού.

Το ίδιο ισχύει και για το αντρικό αναπαραγωγικό σύστημα, όπως η εξασθένιση των σπερματοζωαρίων, η δυσλειτουργία του σπέρματος και ο κατακερματισμός του DNA του σπέρματος.

Παράγοντες όπως το lifestyle, οι διατροφικές συνήθειες, οι εξωγενείς τοξίνες, το άγχος, η προχωρημένη ηλικία, η μειωμένη φυσική άσκηση, η έντονη χρήση του κινητού τηλεφώνου και η αυξημένη λήψη καφεΐνης προκαλούν υπερπαραγωγή ελεύθερων ριζών λειτουργώντας αρνητικά στη γονιμότητα. Διάφοροι ακόμη παράγοντες που ευθύνονται για διαταραχές της γονιμότητας, όπως η παχυσαρκία, ο υποσιτισμός, το κάπνισμα, το αλκοόλ και χημικές ουσίες που διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα, συνδέονται επίσης με το οξειδωτικό στρες.

Τα προβλήματα υπογονιμότητας λόγω οξειδωτικού στρες μπορούν να αντιμετωπιστούν με την αλλαγή στον τρόπο ζωής αλλά και τη  χορήγηση εξειδικευμένων αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων.

Πώς το οξειδωτικό στρες συνδέεται με την ποιότητα ωαρίων και πώς με του σπέρματος;

Σημαντικές επιπλοκές που οφείλονται στο οξειδωτικό στρες και αφορούν την ανδρική υπογονιμότητα είναι:

  • Εξασθένιση των σπερματοζωαρίων (κινητικότητα και ζωτικότητα)
  • Δυσλειτουργία των σπερματοζωαρίων
  • Κατακερματισμός του DNA του σπέρματος

Τα εξασθενημένα σπερματοζωάρια αποτελούν μία από τις κύριες αιτίες υπογονιμότητας. Έχει τεκμηριωθεί ότι το μέρος των σπερματοζωαρίων, το οποίο περιέχει αλληλουχίες DNA συνδεδεμένες με ιστόνες, όπως τελομερή και υποκινητές γονιδίων για την εμβρυϊκή ανάπτυξη, διατρέχουν συχνά υψηλό κίνδυνο οξειδωτικού στρες, οδηγώντας σε υπογονιμότητα. Ακόμη, ο μηχανισμός της δυσλειτουργίας του σπέρματος σχετίζεται με το οξειδωτικό στρες, το οποίο προκαλεί παραμόρφωση της ακεραιότητας του DNA του, καταστρέφοντας τις πρωτεΐνες και τα λιπίδια που υπάρχουν στην πλασματική μεμβράνη των σπερματοζωαρίων. Αυτό έχει αρνητική επίδραση στη ρευστότητα και τη διαπερατότητα της μεμβράνης των σπερματοζωαρίων, οδηγώντας σε υπογονιμότητα.

Η επίδραση του οξειδωτικού στρες στην ποιότητα του σπέρματος έχει μελετηθεί εκτενώς και εκτιμάται ότι είναι το πρόβλημα στο 25 μέχρι και το 87% των περιπτώσεων ανδρικής υπογονιμότητας.

Σημαντικές επιπλοκές που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες και αφορούν τη γυναικεία υπογονιμότητα είναι:

  • Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (ΣΠΩ ή PCOS)
  • Ενδομητρίωση
  • Επιπλοκές της εγκυμοσύνης

Οξειδωτικό στρες και Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών

Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται άμεσα με το Σύνδρομο των Πολυκυστικών Ωοθηκών. Το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών είναι μία από τις πιο κοινές ορμονικές διαταραχές, που εμφανίζεται στο 5-10% των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας. Το οξειδωτικό στρες αναγνωρίζεται πλέον ότι παίζει κεντρικό ρόλο στην παθοφυσιολογία πολλών διαφορετικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένου του ΣΠΩ. Αν και η παραγωγή και ο πολλαπλασιασμός ενδοκυττάριων αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS) ελέγχονται από πολύπλοκα αντιοξειδωτικά ενζυματικά και μη ενζυματικά συστήματα, η κατανόηση των μηχανισμών του οξειδωτικού στρες είναι σημαντική για την ανάπτυξη στρατηγικών για την πρόληψη και τη θεραπεία του ΣΠΩ.

Οξειδωτικό στρες και ενδομητρίωση

Ακόμη, το οξειδωτικό στρες συνδέεται με την ενδομητρίωση, η οποία εντοπίζεται συνήθως στην κάτω κοιλιακή χώρα ή στην πύελο, αλλά μπορεί να εμφανιστεί και σε άλλα σημεία του σώματος. Οι γυναίκες με ενδομητρίωση συχνά υποφέρουν από πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα, πόνο κατά την περίοδο ή πόνο κατά τη σεξουαλική επαφή και μπορεί να αναφέρουν ότι δυσκολεύονται να μείνουν έγκυες. Ωστόσο, ορισμένες γυναίκες με ενδομητρίωση, μπορεί να είναι ασυμπτωματικές.

Η συσχέτιση μεταξύ ενδομητρίωσης και υπογονιμότητας έχει καθιερωθεί στη βιβλιογραφία. Το μηνιαίο ποσοστό γονιμότητας σε υπογόνιμες γυναίκες με ενδομητρίωση είναι από 2 έως 10%, ενώ στις υγιείς γυναίκες το ποσοστό κυμαίνεται μεταξύ 15 και 20%. Στη βιβλιογραφία, εξηγείται καλά πώς το οξειδωτικό στρες μπορεί να επηρεάσει μια ποικιλία φυσιολογικών λειτουργιών όπως η ωρίμανση των ωαρίων, η στεροειδογένεση, η ωοθυλακιορρηξία, ο σχηματισμός βλαστοκύστης, η ωχρινοποίηση, η εμφύτευση του εμβρύου και η συντήρηση της κύησης. Το οξειδωτικό στρες επηρεάζει τη γονιμότητα σε γυναίκες με ενδομητρίωση που μένουν έγκυες είτε φυσικά είτε με κάποια μέθοδο υποβοήθησης της αναπαραγωγής. Η ανισορροπία μεταξύ των ROS και των αντιοξειδωτικών μηχανισμών οδηγεί σε κατάσταση οξειδωτικού στρες στο περιτοναϊκό περιβάλλον, στο ωοθυλακιακό υγρό και στο περιβάλλον των ωοθηκών, γεγονός που μπορεί εν μέρει να εξηγήσει την κατάσταση υπογονιμότητας που σχετίζεται με την ενδομητρίωση.

Διάφορες ενδείξεις υποστηρίζουν το ρόλο του οξειδωτικού στρες στην ανάπτυξη και εξέλιξη της ενδομητρίωσης. Αυτή η παρατήρηση μπορεί να ανοίξει το δρόμο για την αξιολόγηση των θεραπευτικών προσεγγίσεων που στοχεύουν στην οξειδωτική ανισορροπία: η κατάσταση του οξειδωτικού στρες μπορεί να αντιπροσωπεύει το κλειδί για τη θεραπεία και, τελικά, την πρόληψη της ενδομητρίωσης. Ειδικότερα, στο μέλλον, οι κλινικές δοκιμές θα βοηθήσουν στην καλύτερη αποσαφήνιση της αποτελεσματικότητας των αντιοξειδωτικών ως πιθανών θεραπειών για την ενδομητρίωση.

Οξειδωτικό στρες και επιπλοκές της εγκυμοσύνης

Σύμφωνα με μελέτες το οξειδωτικό στρες φαίνεται πως είναι αδιαμφισβήτητα συνδεδεμένο με ανωμαλίες τόσο στην έγκυο μητέρα όσο και την εμβρυϊκή ανάπτυξη, επηρεάζοντας αρνητικά την ομαλή έκβαση μίας κύησης μέσα από πολύπλοκους μηχανισμούς

Σε γενικές γραμμέςοι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν τη γονιμότητα και σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες είναι:

  • Ηλικία
  • Σωματικό βάρος
  • Παράγοντες του τρόπου ζωής (κακή διατροφή, τσιγάρο, αλκοόλ, ναρκωτικά)
  • Περιβαλλοντικές και επαγγελματικές εκθέσεις (έκθεση σε παρασιτοκτόνα, χημικές ουσίες που προκαλούν ενδοκρινικές διαταραχές κλπ).

Τρόπος αντιμετώπισης

Μέτρηση οξειδωτικού στρες και ανάλογα με τα αποτελέσματα συστήνεται  υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής , ειδική αντιοξειδωτική διατροφή και ειδικά αντιοξειδωτικά μικροθρεπτικά συστατικά, Ω3 λιπαρά, συνένζυμο Q10 κλπ

Παρασκευή, 25 Σεπτεμβρίου 2020 13:35

Αντιγήρανση-αντισταθείτε στο γήρας

Όλοι πλέον γνωρίζουμε τι είναι το DNA και τα χρωμοσώματα. Λίγοι όμως γνωρίζουμε τι είναι τα τελομερή. Τα τελομερή αποτελούν τα τμήματα που εντοπίζονται στα άκρα των χρωμοσωμάτων μας κι είναι υπεύθυνα για την προστασία του DNA, του γενετικού μας δηλαδή κώδικα, από τη φθορά.

Κυριακή, 20 Σεπτεμβρίου 2020 21:18

Ευερέθιστο έντερο ή σπαστική κολίτιδα

To σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου ή σπαστική κολίτιδα, είναι μια από τις πιο συχνές καταστάσεις που προκαλούν ανησυχία στους ανθρώπους και δυστυχώς από αυτή την διαταραχή έχει υπολογιστεί ότι πάσχει  το  15-20 % περίπου του πληθυσμού των Δυτικών χωρών και η συχνότητα εμφάνισης του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου στο 1% -2% ετησίως.

Τρίτη, 08 Σεπτεμβρίου 2020 11:23

Τι είναι τα αντιοξειδωτικά;

Είναι χημικές ουσίες που καταπολεμούν μια διαδικασία στα κύτταρα σας που ονομάζεται οξείδωση. Η κύρια πηγή είναι φυτικά τρόφιμα, αλλά το σώμα σας παράγει και μερικά. Είστε πιθανώς εξοικειωμένοι με τις βιταμίνες C και E, το βήτα-καροτένιο και τα ορυκτά σελήνιο και μαγγάνιο. Τα φυτικά θρεπτικά συστατικά και χημικές ουσίες όπως τα φλαβονοειδή, οι φαινόλες, οι πολυφαινόλες και τα φυτοοιστρογόνα είναι επίσης αντιοξειδωτικά.

Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας με μικρές διαστάσεις και βάρος  με σχήμα θυρεού (ασπίδα, οικόσημο), που βρίσκεται στη βάση του λαιμού. Η βασική του λειτουργία είναι η ρύθμιση του μεταβολισμού. Αυξάνει ή μειώνει το μεταβολισμό ανάλογα με τις συνθήκες (κρύο, ζέστη), τις ανάγκες (ξεκούραση, άσκηση) αλλά και την συναισθηματική μας κατάσταση (στρες, θυμός, φόβος, χαρά).1,2

  1. Μην επιστρέψετε άμεσα στην εργασία σας > 1-5
  2. Κοιμηθείτε σε διαφορετικό κρεβάτι από άλλο άτομο και σε απόσταση, τουλάχιστον, 2 μέτρων > 1-11
  3. Πίνετε άφθονα υγρά > 2-3
  4. Να χρησιμοποιείτε δικά σας σκεύη > 2-3

H ανάστροφη ή αντίστροφη Τ3 (rT3) είναι ένα ισομερές της τριιωδοθυρονίνης Τ3 και η τρίτη πιο κοινή ιωδοθυρονίνη που παράγεται από τον θυρεοειδη αδένα και απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος.Απο την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών το 90% αφορά την Τ4, το 0,9% την rT3, ενώ το 9% της παραγωγής την Τ3.

Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2019 08:19

Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ D ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΗΣ

Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου» ή ορμόνη, είναι εξαιρετικά σημαντική βιταμίνη. Είναι σημαντική για την ενδυνάμωση του σκελετού, τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, τη προστασία της καρδιάς, την απώλεια βάρους ή ακόμη και την προστασία από τον καρκίνο κ.α

Τρίτη, 05 Μαρτίου 2019 13:48

Φαρμακοδιατροφική - Τί είναι;

Η φαρμακοδιατροφική είναι ο κλάδος των επιστημών του φαρμάκου, ο οποίος μελετά τη σχέση του φαρμάκου με την διατροφή.Στόχος της φαρμακοδιατροφικής είναι να μεριμνήσει για την ανεύρεση της διατροφής εκείνης που μεγιστοποιεί την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων και την ασφάλεια των φαρμάκων που επιλέχθηκαν για την αντιμετώπισή της νόσου.

Σελίδα 1 από 7